На совещании у вице-премьера Игоря Петришенко в конце прошедшей рабочей недели обсуждался проект по организации питания в учреждениях общего среднего образования. 

Пилотный проект Министерство образования запустило в декабре прошлого года — в нескольких школах и гимназиях. Затем география расширилась. Эксперимент продлился до конца учебного года. За это время были опробованы новые технологии приготовления пищи. Изменились и некоторые принципы организации школьных обедов.

Суть новых подходов была в том, что первый прием пищи школьники получали позже — примерно через 3,5 часа после начала занятий. А меню в столовой усовершенствовали с учетом вкусовых предпочтений детей.

Новые принципы школьного питания решено ввести по всех учебных заведениях страны.

https://edu.gov.by/pitanie/#table

Приложение 6

к постановлению

Совета Министров

Республики Беларусь

27.04.2013 № 317

(в редакции постановления

Совета Министров

Республики Беларусь

                        №     )

Нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях-колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах, в том числе группах продленного дня, при освоении содержания образовательной программы среднего образования с длительностью пребывания 8-10,5 часов (трехразовое питание)

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

* Нормы питания хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, специй, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

   При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

*** При организации питания в учреждениях образования, расположенных на территории радиоактивного загрязнения. Соки используются преимущественно с мякотью.

**** При организации питания в учреждениях образования, расположенных на территории радиоактивного загрязнения.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

(рублей)

Методические рекомендации по организации питания обучающихся в учреждениях образования в 2024/2025 учебном году

Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь 

от 27 апреля 2013 г. № 317

На основании части второй пункта 8 статьи 40 Кодекса Республики Беларусь об образовании Совет Министров Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Внести в постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317 ”О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования“ следующие изменения:

название изложить в следующей редакции:

”О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся“;

пункт 1 изложить в следующей редакции:

”1. Установить:

1.1. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных детских садах, учреждениях общего среднего и высшего образования при освоении содержания образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, специальных школах и специальных школах-интернатах при освоении содержания образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования согласно приложению 1;

1.2. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания с длительностью пребывания 12 – 24 часа согласно приложению 2;

1.3. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных детских садах, учреждениях общего среднего и высшего образования при освоении содержания образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, специальных школах и специальных школах-интернатах при освоении содержания образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, проживающих на территории радиоактивного загрязнения, согласно приложению 3;

1.4. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания, проживающих на территории радиоактивного загрязнения, с длительностью пребывания 12 – 24 часа согласно приложению 4;

1.5. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в центрах коррекционно-развивающего обучения и реабилитации с длительностью пребывания 6 – 8 часов (двухразовое питание), 8 – 10,5 часа (трехразовое питание), 12 – 24 часа (пятиразовое питание) согласно приложению 5;

1.6. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях-колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах, в том числе группах продленного дня, при освоении содержания образовательной программы среднего образования с длительностью пребывания 8 – 10,5 часа (трехразовое питание) согласно приложению 6;

1.7. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитиях учреждений общего среднего образования (пятиразовое питание), согласно приложению 7;

1.8. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных школах-интернатах, кроме санаторных школ-интернатов для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание), согласно приложению 8;

1.9. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных школах-интернатах для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание) согласно приложению 9;

1.10. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в специальных школах-интернатах (пятиразовое питание) согласно приложению 10;

1.11. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в учреждениях среднего специального, высшего, дополнительного образования взрослых при освоении содержания образовательных программ профессионально-технического образования согласно приложению 11;

1.12. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в оздоровительных лагерях дневного пребывания (трехразовое питание) согласно приложению 12;

1.13. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания (пятиразовое питание) согласно приложению 13;

1.14. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в образовательно-оздоровительных центрах, оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания военно-патриотического профиля, труда и отдыха, учреждении образования ”Национальный детский технопарк“ (пятиразовое питание) согласно приложению 14;

1.15. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитии учреждения образования ”Белорусская государственная хореографическая гимназия-колледж“ (пятиразовое питание), согласно приложению 15;

1.16. денежные нормы расходов на питание участников образовательных и иных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования, согласно приложению 16.“;

в пункте 2:

подпункт 2.1 изложить в следующей редакции:

”2.1. при обеспечении питанием за счет средств республиканского    и (или) местных бюджетов обучающихся, указанных в абзаце втором пункта 3 и пункте 6 Положения об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 14 октября 2019 г. № 694, размер денежной нормы расходов на второй завтрак (ужин) составляет 35 процентов, на обед – 50 процентов и полдник – 15 процентов от соответствующей денежной нормы расходов на питание, установленной в соответствии   с подпунктом 1.6 пункта 1 настоящего постановления.

Нормы питания, установленные в соответствии с подпунктом 1.6 пункта 1 настоящего постановления, используются при одноразовом питании (при пребывании в учреждении образования 3,5 – 6 часов) и двухразовом питании (при пребывании в учреждении образования 6 – 8 часов) с учетом норм калорийности конкретного приема (приемов) пищи согласно установленным санитарно-эпидемиологическим требованиям и физиологическим потребностям в энергии:

второго завтрака (ужина), в том числе второго завтрака во вторую смену, – 440 – 550 ккал для обучающихся в возрасте 6 – 10* лет, 540 – 675 ккал – 11 – 18 лет;

обеда – 660 – 770 ккал для обучающихся в возрасте 6 – 10* лет, 810 – 945 ккал – 11 – 18 лет;

полдника – 220 – 330 ккал для обучающихся в возрасте 6 – 10* лет, 270 – 405 ккал – 11 – 18 лет;

––––––––––––––––––––––

* Допускается применение для обучающихся в возрасте 5 лет.“;

подпункт 2.2.2 исключить;

в частях второй и третьей подпункта 2.6 цифры ”1.20“ заменить цифрами ”1.16“;

в подпункте 2.8 слова ”1.6 – 1.14, 1.16, 1.19 и 1.20“ заменить словами ”1.6 – 1.10, 1.12, 1.15 и 1.16“;

в пункте 32 слова ”1.17 и 1.18“ заменить словами ”1.13 и 1.14“;

дополнить постановление приложениями 1 – 16 (прилагаются).

2. Настоящее постановление вступает в силу после его официального опубликования.

Премьер-министр

Республики Беларусь                                                                   Р.Головченко

Приложение 1 к постановлению Совета Министров Республики Беларусь 27.04.2013   № 317 (в редакции постановления

Совета Министров Республики Беларусь 23.08.2023   № 555)

Оплата за питание ребёнка в детском саду регулируется нормативными документами: